La Enfermedad de Crohn (EC) y la colitis ulcerativa (CU) constituyen dos problemas de salud que se detectan con mayor frecuencia, asegura la doctora Liliana Jiménez, gastroenteróloga del Centro de Diagnóstico, Medicina Avanzada y Telemedicina (Cedimat).
Estas patologías inflamatorias intestinales aparecen por una interacción compleja de factores ambientales, genéticos y del sistema inmunológico principalmente.
Las tasas más altas de enfermedades inflamatorias se observan en los países industrializados del norte, con una mayor prevalencia entre la raza blanca y los judíos ashkenazis.
Sin embargo, cada vez con mayor frecuencia en países latinoamericanos se registra una alta incidencia de estas enfermedades, asegura la gastroenteróloga.
La especialista considera que las brechas raciales se están cerrando, lo que indica que los factores ambientales pueden jugar un papel importante en el desarrollo de estas inflamaciones.
Asimismo, observa que como otras enfermedades ligadas al nivel socio económico, tanto la colitis ulcerativa como la enfermedad de Crohn, están aumentando su incidencia y prevalencia conforme lo que ocurre en países desarrollados.
Factores de riesgo
Probablemente la interacción de una combinación de factores que afectan a la dieta, el agua, el conjunto de bacterias que viven en el intestino, el uso de antibióticos, la vía de nacimiento, el tabaquismo, la contaminación, la refrigeración, el cambio de la flora microbiana y los virus ambientales, entre otros, son los agentes desencadenantes más importantes, insiste.
La especialista asegura que existe hoy día el fenómeno de la occidentalización, el cual ha producido en los últimos 75 años un cambio epidemiológico muy importante.
“Existe una frecuencia cada vez menor de casos de enfermedades infecciosas que han ido perdiendo poco a poco importancia por una combinación de factores, como mejorías sociales en alcantarillado, agua potable, no hacinamiento, mejor nutrición, vacunas, y en menor grado la disponibilidad de tratamientos eficaces.
Sin embargo, ha ido aumentando la incidencia de enfermedades inmunológicas como el asma, la diabetes, la esclerosis múltiple y enfermedades inflamatorias intestinales.
